Sojayoghurt met chiapudding
Je maakt: 1 portie
Ingrediënten
- 2 el chiazaad - 12 g
- 90 ml water
- 100 g rood fruit - diepvries
- 150 ml sojayoghurt - ongezoet
- 150 ml sojayoghurt - vanille
Garneren met
- 20 g schuddebuikjes
Zo maak je het
- Meng het chiazaad met het water en zet 10 minuten weg. Roer af en toe om.
- Verwarm ondertussen het diepvriesfruit op zacht vuur tot het zacht is. Voeg vervolgens de chiapudding toe.
- Meng de 2 soorten sojayoghurt met elkaar. Of neem 300 ml van je favoriete soort.
- Maak met de pudding en de yoghurt laagjes in een hoog glas en garneer met de schuddebuikjes.
- Meer vegan broodbeleg om te strooien.