Fryske dúmkes
Fryske dúmkes danken de naam aan de vorm van het koekje, die lijkt namelijk op een duim. Er doet echter ook een verhaal de ronde dat een bakker zijn duim in het nog zachte deeg […]
Vegan
Deze leuke veganistische recepten bevatten noch producten van levende dieren, noch producten van dode dieren. De vegan recepten zijn geheel plantaardig (of simpel plantaardig te maken).
Simpelste koekjes
Deze simpelste koekjes maak je met maar een paar ingrediënten. Het deeg wel even koelen voor de echte krokante bite.
Bloemkoolcurry met basmatirijst
Voor deze bloemkoolcurry met basmatirijst gebruik ik onze vegan homemade, groene currypasta. Altijd goed voor een smakelijke, snelle en gezonde maaltijd!
Bloemkoolcurry met basmatirijst Read More »
Vegan ijstaart met pistache en chocolade
De sinaasappel-chocoladesmaak combineert geweldig met de pistachenootjes en de smaak van kokos. De vegan ijstaart is superromig!
Vegan ijstaart met pistache en chocolade Read More »
Wrap met pulled jackfruit
Met jackfruit kun je zelf fantastische vega pulled chicken maken. Kim gebruikte voor deze zalige wrap met pulled jackfruit (heel makkelijk) blikjes jackfruit uit de supermarkt, zoek in het in het Aziatische schap!
Wrap met pulled jackfruit Read More »
Venkel fruit salade
Deze vegan venkel fruit salade is naast super lekker ook nog eens über gezond! Is het je al opgevallen dat wij wel houden van een beetje fruit in salades? Zo’n friszoete toevoeging zorgt onmiddellijk voor
Venkel fruit salade Read More »
Rode biet smoothie
Dit recept voor rode biet smoothie is voldoende voor twee behoorlijke porties of dus 4 kleinere.
Rode biet smoothie Read More »
Vegan kaasbroodjes
Kim maakte vrij grote veganistische kaasbroodjes voor de lunch. Maar als ze op een borreltafel moeten kun je de plakjes bladerdeeg beter halveren en vierkantjes maken of zelfs in vieren snijden en mooie driehoekige hapjes
Vegan kaasbroodjes Read More »
Groene groente curry
Elke keer als ik een paar van die blokjes curry in de pan bak ben ik weer zo blij met onze voorraad daarvan! Deze zalige, geurige groene groente curry staat daardoor echt in no time
Groene groente curry Read More »
Vegan pompoenstoof
Een heerlijk voedzame vegan pompoenstoof die je kunt eten als hoofdmaaltijd.
Vegan pompoenstoof Read More »
Vegan amandelbroodjes met custard
Zijn deze vegan amandelbroodjes moeilijk om te maken? Nee zeker niet. De knapperige korst is van bladerdeeg en de vulling bestaat uit heerlijk romige custard en een laagje appel-amandelspijs.
Vegan amandelbroodjes met custard Read More »
Broccoli tuinbonen schotel
Werkelijk alles is groen aan deze broccoli tuinbonen schotel: een bordje vol gezondheid! Een makkelijk en smakelijk veganistisch gerecht.
Broccoli tuinbonen schotel Read More »
Vegan borrelbrood
Heerlijk Italiaans: vegan borrelbroodje, gevuld met olijven en zongedroogde tomaatjes.
Vegan doperwten courgettesoep
Altijd fijn zo'n lekker soepje! De munt en het citroensap maken deze vegan doperwten courgettesoep heerlijk fris!
Vegan doperwten courgettesoep Read More »
Italiaans groentestoofpotje
Je ziet ons Italiaanse groentestoofpotje in een klein eenpersoons pannetje geserveerd in plaats van op een bord, wel zo gezellig. Geef er een lekker stuk brood bij!
Italiaans groentestoofpotje Read More »
Vegan ontbijtmuffins met bosvruchten
In dit recept voor vegan ontbijtmuffins gebruikt Kim flax egg. Dat is een uitstekende ei-vervanger voor in bepaalde recepten. Het bestaat uit slechts 2 ingrediënten: gebroken of gemalen lijnzaad (flaxseed in het Engels) en water,
Vegan ontbijtmuffins met bosvruchten Read More »
Bieten havermout met granola
De prachtige én lekkere bieten havermout met granola, heeft een sojayoghurtbasis. Niks gedoe met koken, mengen (of in de blender) en opeten als lunch of ontbijt!
Bieten havermout met granola Read More »
Vegan pompoensoep
Eerder zag je al een zalige pastinaaksoep en vandaag volgt de vegan pompoensoep. Al even aromatisch! In de soep verwerkt Kim appel, sinaasappel en gember, een beetje fruitig dus.