Havermoutpap met wortel
Deze havermoutpap met wortel is een heerlijk voedzaam ontbijtje. Je kunt het zowel warm als koud eten. Je krijgt gelijk een portie groente binnen ook altijd fijn!
Je maakt: 1 portie
Ingrediënten
- 150 g wortel - geraspt
- 40 g havermout
- 500 ml amandelmelk
- 1 handje rozijnen
- 1 tl koek- en speculaaskruiden
- 1 el pitten en zaden - naar eigen wens
- 1 tl ahornsiroop - indien gewenst naar smaak
Serveren (extra)
- beetje pitten en zaden
- beetje rozijnen
Zo maak je het
- Rasp de wortel en doe dat met de overige ingrediënten in een pannetje en breng alles langzaam aan de kook. Blijf roeren tot al het vocht is opgenomen (een minuut of 2). Proef en voeg eventueel wat ahornsiroop toe.
- Bestrooi vlak voor het serveren met wat extra rozijnen en/of pitten en zaden.
Bewaren
- Je kunt deze pap ook een avond van te voren maken en bewaren in de koelkast. De pap kan zowel warm als koud gegeten worden.