Even lekkere trek maar je wilt niet direct een enorme reep ofzo? Maak voor zulke momenten eens deze abrikozen bliss balls! Wat is een bliss ball of energy ball eigenlijk? Zoals de naam al doet vermoeden, is het een zeer voedzame snack, meestal gemaakt van noten, gedroogd fruit en soms extra kruiden. Ook worden er wel pitten en/of zaden aan toegevoegd. Gedroogd fruit en noten bevatten veel suikers en vetten, dus je zult merken dat één bliss ball al behoorlijk vult!
Bewaren
Je maakt met dit recept zo’n 15 tot 20 balletjes. Je kunt deze zoete snack prima een maand in de koelkast bewaren, of tot wel 2 maanden als je ze invriest! Doe een paar abrikozen bliss balls in een leuk zakje en geef ze cadeau!
Zo maak je abrikozen bliss balls
Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank. Tag ons op Facebook, Instagram of Pinterest met #makkelijkvega! En… vergeet de sterren niet!
Abrikozen bliss balls
Ingrediënten
- 160 g gedroogde abrikozen
- 120 g cashewnoten
- 1 el chiazaad
- geraspte kokos
Zo maak je het
- Wel de gedroogde abrikozen 5 minuten in heet water.
- Strooi alvast wat kokosrasp op een bord.
- Meng de cashewnoten, chiazaad en gewelde abrikozen in een blender tot een plakkerige bal.
- Rol daar 15-20 balletjes van. Rol deze stuk voor stuk door de geraspte kokos.
- Laat de abrikozen bliss balls 30 minuten opstijven in de koelkast.
