Met een half uurtje staat deze meukvrije, heerlijke koek naast je kopje thee! Deze rijkelijk gevulde spelt haverkoek kun je versgebakken eten, maar helemaal afgekoeld vond ik het nog lekkerder. Dus als je geduld hebt, […]

Zin in een makkelijk vegan gerecht met paksoi? Wij absoluut! Hoogste tijd dus om deze oosterse paksoi met gele rijst te delen. De rode peper in dit paksoigerecht zorgt natuurlijk voor de nodige pit, de

Soms is het best lastig om het iedereen naar de zin te maken met alle persoonlijke eetgewoontes en intoleranties. Maar deze asperges met tomatensalsa kun je behoorlijk veilig aan iedereen voorzetten. Veganistisch? Check! Vegetarisch? Check!

I lov’ alles wat uit het oosten komt denk ik… Zo superlekker zijn deze gegrilde paksoi met paddenstoelenspiesen ook weer. Door die fantastische oosterse smaakcombinatie van o.a. gember en knoflook. Bijzonder simpel om te maken,

Wat een kleurenfeest hè, deze knapperige, oosterse paksoisalade met vegan kip? Misschien is paksoi wel de beste ‘nieuwe groente’ sinds mijn jeugd. Wij zijn er in elk geval allebei dol op! Heerlijk in zowel warme

Worteltjes kent iedereen wel, en de kans is groot dat eerste kennismaking ermee heeft plaatsgevonden achter glas. Een potje gevuld met water, naast de worteltjes, doperwtjes, zout en suiker. Lekker zacht en zoetig. Hoe anders

Wat een zaligheid! Voor deze vegan portobello spiesen met sesamzaad marineer je stukken portobello eerst een uurtje (of iets langer). En oh, dat is echt zoveel lekkerder dan gelijk grillen! Wij hebben de portobello spiesen