Pasta met rucolapesto
Simpele pasta met overheerlijke homemade pesto van verse rucola!
Pasta met rucolapesto Lees verder »
Hoofdgerecht
Bloemkoolcurry met basmatirijst
Voor deze bloemkoolcurry met basmatirijst gebruik ik onze vegan homemade, groene currypasta. Altijd goed voor een smakelijke, snelle en gezonde maaltijd!
Bloemkoolcurry met basmatirijst Lees verder »
Wrap met pulled jackfruit
Met jackfruit kun je zelf fantastische vega pulled chicken maken. Kim gebruikte voor deze zalige wrap met pulled jackfruit (heel makkelijk) blikjes jackfruit uit de supermarkt, zoek in het in het Aziatische schap!
Wrap met pulled jackfruit Lees verder »
Groene groente curry
Elke keer als ik een paar van die blokjes curry in de pan bak ben ik weer zo blij met onze voorraad daarvan! Deze zalige, geurige groene groente curry staat daardoor echt in no time
Groene groente curry Lees verder »
Vegan pompoenstoof
Een heerlijk voedzame vegan pompoenstoof die je kunt eten als hoofdmaaltijd.
Vegan pompoenstoof Lees verder »
Broccoli tuinbonen schotel
Werkelijk alles is groen aan deze broccoli tuinbonen schotel: een bordje vol gezondheid! Een makkelijk en smakelijk veganistisch gerecht.
Broccoli tuinbonen schotel Lees verder »
Italiaans groentestoofpotje
Je ziet ons Italiaanse groentestoofpotje in een klein eenpersoons pannetje geserveerd in plaats van op een bord, wel zo gezellig. Geef er een lekker stuk brood bij!
Italiaans groentestoofpotje Lees verder »
Vegan pompoensoep
Eerder zag je al een zalige pastinaaksoep en vandaag volgt de vegan pompoensoep. Al even aromatisch! In de soep verwerkt Kim appel, sinaasappel en gember, een beetje fruitig dus.
Vegan pompoensoep Lees verder »
Vegan döner zelf maken
Serveer de vegan döner in een pita of Turks brood met veldsla, rauwkost en knoflooksaus of maak er een lekkere salade van.
Vegan döner zelf maken Lees verder »
Ovenschotel met citroenboontjes
Serveer deze ovenschotel met citroenboontjes als hoofdmaaltijd eventueel nog met een kleine rauwkostsalade.
Ovenschotel met citroenboontjes Lees verder »
Pita’s met bietenfalafel
Deze fotogenieke falafelballetjes met biet hebben net als de gewone falafel een basis van kikkererwten. Falafel is een ideale maaltijdcomponent voor zowel vegetariërs als veganisten, want het is 100% plantaardig!
Pita’s met bietenfalafel Lees verder »
Vegan bietenrisotto
Dit recept voor vegan bietenrisotto is makkelijk te vermeerderen en in te vriezen. Handig voor drukke dagen! Door de zoete bieten, zullen veel kinderen hier ook van smullen.
Vegan bietenrisotto Lees verder »
Mexicaanse groentesoep met bonen
Leuk kindereten met chips? Maak deze rijk gevulde Mexicaanse groentesoep met bonen.
Mexicaanse groentesoep met bonen Lees verder »
Boerenkoolstamppotje anders
Dit stamppotje ziet er misschien niet op z'n aller-aantrekkelijkst uit, maar vergis je niet: door de zongedroogde tomaten is het echt een bijzondere maaltijd!
Boerenkoolstamppotje anders Lees verder »
Vegan chili sin carne
Deze vegan chili sin carne is makkelijk in grote porties te maken en in te vriezen.
Vegan chili sin carne Lees verder »
Vegan courgetti met amandelpesto
Deze vegan courgetti met amandelpesto is een makkelijk, snel en bijzonder smakelijk gerecht. Zeker als je de amandelpesto al paraat hebt.
Vegan courgetti met amandelpesto Lees verder »
Broodje vegan burger 2.0
Op z'n tijd erg lekker zo'n uitgebreide maaltijd met een broodje vegan burger!
Broodje vegan burger 2.0 Lees verder »
Rijst met Chinese wokgroente
Supersimpele maaltijd van rijst met Chinese wokgroente, de groente is al panklaar dus je bent vooral tijd kwijt aan de rijst garen.
Rijst met Chinese wokgroente Lees verder »