Gevulde pannenkoeken uit de oven
Gevulde pannenkoeken uit de oven Bekijken »
peper en zout
Met zuurkool gevulde pompoen
Herfst in een pompoen: zacht, fris en kruidig in één gerecht. Deze gevulde pompoen combineert de romige zoetheid van geroosterde pompoen met de frisse bite van zuurkool en de rokerige warmte van paprikapoeder. Het resultaat:
Met zuurkool gevulde pompoen Bekijken »
Flammkuchen met Nieuw-Zeelandse spinazie
Vandaag bakken we een heerlijke flammkuchen met Nieuw-Zeelandse spinazie. We besmeren de superkrokante bodem met een romig smeersel waar we knoflook en citroen aan toevoegen.
Flammkuchen met Nieuw-Zeelandse spinazie Bekijken »
Venkelsalade met grapefruit en pecan
Deze venkelsalade met grapefruit is de perfecte balans tussen anijsachtige frisheid en pittige citrus.
Venkelsalade met grapefruit en pecan Bekijken »
Snijbiet plaattaart
Zalige kruidige plaattaart met snijbiet en feta! Voor het knappertje een handje geroosterde pijnboompitten of noten.
Snijbiet plaattaart Bekijken »
Chinese koolschotel met rucola
Deze Chinese koolschotel staat bij ons regelmatig op tafel. Waarom? Nou, zo’n kool is best groot, dus we houden altijd een halve over van een ander recept 😊
Chinese koolschotel met rucola Bekijken »
Bloemkoolcurry met basmatirijst
Voor deze bloemkoolcurry met basmatirijst gebruik ik onze vegan homemade, groene currypasta. Altijd goed voor een smakelijke, snelle en gezonde maaltijd!
Bloemkoolcurry met basmatirijst Bekijken »
Venkel fruit salade
Deze vegan venkel fruit salade is naast super lekker ook nog eens über gezond! Is het je al opgevallen dat wij wel houden van een beetje fruit in salades? Zo’n friszoete toevoeging zorgt onmiddellijk voor
Venkel fruit salade Bekijken »
Pittige kidneybonenpaté
Voor deze heerlijke pittige bonen paté hoef je eigenlijk alleen maar de ingrediënten bij elkaar te doen en de staafmixer er in te zetten!
Pittige kidneybonenpaté Bekijken »
Geroosterde paprika met feta
Onvergelijkbaar lekkere geroosterde paprika is met stip het meest gegeten gerecht bij ons thuis. Heerlijk is die typische diepe zoete paprika smaak!
Geroosterde paprika met feta Bekijken »
Gegrilde paprika met cranberry
Deze gegrilde paprika met citroendressing en cranberry is echt één groot smaakfeest, bij elke hap proef je weer iets anders. De combinatie van de citroendressing en cranberry is prettig fris.
Gegrilde paprika met cranberry Bekijken »
Knapperige bietensalade
Als je plantaardige yoghurt en mayonaise gebruikt in het recept, dan is de knapperige bietensalade helemaal vegan.
Knapperige bietensalade Bekijken »
Komkommersoep met avocado
Je kunt de komkommersoep met avocado soep iedereen voorzetten. Het is namelijk lactosevrij, vegetarisch, veganistisch én glutenvrij.
Komkommersoep met avocado Bekijken »
Vegan doperwten courgettesoep
Altijd fijn zo'n lekker soepje! De munt en het citroensap maken deze vegan doperwten courgettesoep heerlijk fris!
Vegan doperwten courgettesoep Bekijken »
Italiaans groentestoofpotje
Je ziet ons Italiaanse groentestoofpotje in een klein eenpersoons pannetje geserveerd in plaats van op een bord, wel zo gezellig. Geef er een lekker stuk brood bij!
Italiaans groentestoofpotje Bekijken »
Vegan oosterse broccolisalade
Als je deze heerlijke vegan oosterse broccolisalade mee wilt nemen (voor een vrienden- of familiebuffet bijvoorbeeld) zou je de alles voor kunnen bereiden. De salade samenstellen kan je wel enkele uren vooraf in elkaar zetten
Vegan oosterse broccolisalade Bekijken »
Bloemkool met dille sinaasappelpesto
Bloemkool met dille sinaasappelpesto kun je eenvoudig vooraf maken. De sinaasappel proef je een dagje later echt sterker, daar moet je even rekening mee houden, dus niet te veel erdoor doen.
Bloemkool met dille sinaasappelpesto Bekijken »
Ovenschotel met citroenboontjes
Serveer deze ovenschotel met citroenboontjes als hoofdmaaltijd eventueel nog met een kleine rauwkostsalade.
Ovenschotel met citroenboontjes Bekijken »