Vegetarische snijbiettaart
Vegetarische snijbiettaart Lees verder »
peper en zout
Bloemkoolcurry met basmatirijst
Voor deze bloemkoolcurry met basmatirijst gebruik ik onze vegan homemade, groene currypasta. Altijd goed voor een smakelijke, snelle en gezonde maaltijd!
Bloemkoolcurry met basmatirijst Lees verder »
Venkel fruit salade
Deze vegan venkel fruit salade is naast super lekker ook nog eens über gezond! Is het je al opgevallen dat wij wel houden van een beetje fruit in salades? Zo’n friszoete toevoeging zorgt onmiddellijk voor
Venkel fruit salade Lees verder »
Vegan pompoenstoof
Een heerlijk voedzame vegan pompoenstoof die je kunt eten als hoofdmaaltijd.
Vegan pompoenstoof Lees verder »
Pittige kidneybonenpaté
Voor deze heerlijke pittige bonen paté hoef je eigenlijk alleen maar de ingrediënten bij elkaar te doen en de staafmixer er in te zetten!
Pittige kidneybonenpaté Lees verder »
Geroosterde paprika met feta
Onvergelijkbaar lekkere geroosterde paprika is met stip het meest gegeten gerecht bij ons thuis. Heerlijk is die typische diepe zoete paprika smaak!
Geroosterde paprika met feta Lees verder »
Gegrilde paprika met cranberry
Deze gegrilde paprika met citroendressing en cranberry is echt één groot smaakfeest, bij elke hap proef je weer iets anders. De combinatie van de citroendressing en cranberry is prettig fris.
Gegrilde paprika met cranberry Lees verder »
Knapperige bietensalade
Als je plantaardige yoghurt en mayonaise gebruikt in het recept, dan is de knapperige bietensalade helemaal vegan.
Knapperige bietensalade Lees verder »
Komkommersoep met avocado
Je kunt de komkommersoep met avocado soep iedereen voorzetten. Het is namelijk lactosevrij, vegetarisch, veganistisch én glutenvrij.
Komkommersoep met avocado Lees verder »
Vegan doperwten courgettesoep
Altijd fijn zo'n lekker soepje! De munt en het citroensap maken deze vegan doperwten courgettesoep heerlijk fris!
Vegan doperwten courgettesoep Lees verder »
Italiaans groentestoofpotje
Je ziet ons Italiaanse groentestoofpotje in een klein eenpersoons pannetje geserveerd in plaats van op een bord, wel zo gezellig. Geef er een lekker stuk brood bij!
Italiaans groentestoofpotje Lees verder »
Vegan oosterse broccolisalade
Als je deze heerlijke vegan oosterse broccolisalade mee wilt nemen (voor een vrienden- of familiebuffet bijvoorbeeld) zou je de alles voor kunnen bereiden. De salade samenstellen kan je wel enkele uren vooraf in elkaar zetten
Vegan oosterse broccolisalade Lees verder »
Bloemkool met dille sinaasappelpesto
Bloemkool met dille sinaasappelpesto kun je eenvoudig vooraf maken. De sinaasappel proef je een dagje later echt sterker, daar moet je even rekening mee houden, dus niet te veel erdoor doen.
Bloemkool met dille sinaasappelpesto Lees verder »
Ovenschotel met citroenboontjes
Serveer deze ovenschotel met citroenboontjes als hoofdmaaltijd eventueel nog met een kleine rauwkostsalade.
Ovenschotel met citroenboontjes Lees verder »
Pita’s met bietenfalafel
Deze fotogenieke falafelballetjes met biet hebben net als de gewone falafel een basis van kikkererwten. Falafel is een ideale maaltijdcomponent voor zowel vegetariërs als veganisten, want het is 100% plantaardig!
Pita’s met bietenfalafel Lees verder »
Groente tortilla
Deze groente tortilla is perfect om verschillende soorten overgebleven groenten op te maken. Met aardappelen en eieren bakken in de koekenpan. Heerlijk!
Groente tortilla Lees verder »
Paprika selderij komkommer salade
Deze paprika selderij komkommer salade is een lekkere, snelle, smakelijke salade zonder bladsla. Zeer geschikt als lunch, of om als bijgerecht te figureren naast een hoofdmaaltijd.
Paprika selderij komkommer salade Lees verder »
Vega burger met paddenstoelen
Homemade burgers met paddenstoelen en tijm. Lekker voedzaam! Vandaag deel ik een lekkere vega burger met paddenstoelen en noten. Even experimenteren, maar deze is helemaal top!
Vega burger met paddenstoelen Lees verder »
Hartige perentaart
Bijzonder taartje, zowel hartig als zoet. De vega hartige perentaart is niet alleen geschikt als lunch of voorgerecht, maar ook als hoofdgerecht met een lekkere salade zul je er van smullen!
Hartige perentaart Lees verder »
Boerenkoolstamppotje anders
Dit stamppotje ziet er misschien niet op z'n aller-aantrekkelijkst uit, maar vergis je niet: door de zongedroogde tomaten is het echt een bijzondere maaltijd!
Boerenkoolstamppotje anders Lees verder »