Kim kookt

Binnen een paar minuten simpel en lekker ontbijten? Havermoutpap met gestoofde peer is de uitkomst! Uiteraard zijn de mogelijkheden voor een lekkere warme havermout als ontbijt eindeloos. In mijn pap van vandaag verving ik een […]

Kun je je voorstellen dat er een tijd was dat havermout als ontbijt volkomen vergeten was? Zonde! Want deze havermout met banaan vormt een gezond en verzadigend ontbijt. Hier staat het het, in diverse variaties,

Geen heel lang verhaal, want jullie moeten nog even boodschappen kunnen doen voor deze supersnelle vegan oliebollen van Kim. Ze zijn supersnel klaar, want Kim gebruikt bier in het beslag dus hoeft het beslag niet

Deze havermoutkoeken met chocolade zijn niet alleen zalig als tussendoortje of na het sporten, maar ook uitstekend als snel ontbijt! Zeker door de ochtendkruiden, die vormen een weldaad voor je maag en darmen in de

De seitan bladerdeeghapjes zijn gemaakt van een heel plakje bladerdeeg met een lekkere vulling. Het is een vegan alternatief voor het traditionele sausijzenbroodje. Wil je kleinere borrelhapjes maken dan kun je de plakjes bladerdeeg beter

Deze glutenvrije vegan appeltaartjes maakte Kim met gemalen havervlokken (havermeel) en amandelmeel. Natuurlijk zijn ze lekker bij een kop koffie of thee. Maar ik eet ze ook gerust als ontbijt. Je kunt ze trouwens ook

Dit boerenkoolstamppotje anders van Kim ziet er misschien niet zo uitnodigend uit, maar vergis je niet: door de zongedroogde tomaten is het echt een bijzondere maaltijd! Veel mensen vinden stamppotten er niet aantrekkelijk uitzien, persoonlijk

Met zo’n mango gember smoothie krijg je snel en gemakkelijk een berg voedingsstoffen binnen. Ik vind het een ideaal ontbijt omdat het snel klaar is en ik heb op de een of andere manier vooral

Nog net voor het Sinterklaasweekend een lekker bonusrecept voor kruidnoten fudge. Schattig zijn ze hè? En makkelijk joh! Kind kan de was doen noemen we dat. Roeren, gieten en af laten koelen. Dat gaat wel

Als je van batchkoken en een diepe smaak houdt, moet je deze vegan chili sin carne beslist eens proberen! Het vult ongelooflijk goed, zit vol groenten, vezels en plantaardige eiwitten. Het bonengerecht is bovendien gemaakt

Bijna Sinterklaas, dus nog maar eens een lekker recept voor vegan speculaas cakejes delen. Dan heb je wat te kiezen als je komend weekend vegan wilt gaan bakken. Immers, ook als vegan hoef je met

Dit pastagerecht is eigenlijk altijd een succes! Pasta met Italiaanse groentesaus ligt daarom standaard in onze diepvries. Ik kook wel altijd even de pasta vers erbij, zo kan ik ook gelijk variëren! Zie bij ‘bewaren’

Brownies zijn al superlekker, maar kruidnoten brownies… Tja, je snapt dat ze zó weg waren? Deze sinterklaastijd zit sowieso bomvol lekkernijen. Je zag al heerlijk gevuld speculaas en amandelspijs voorbij komen afgelopen week. Vandaag hebben

Oh die gezellige geuren in huis!! Dat is nog een extra cadeautje. Voor dit gevuld speculaas gebruiken we niet alleen ons eigengemaakte amandelspijs maar ook onze eigen speculaaskruidenmix, te vinden op de speciale homemade kruidenmixen

Havermoutpap met wortel is de perfecte combinatie in een heerlijk winters ontbijtje. Alsof je carrotcake eet als ontbijt, feestje hoor! Je krijgt gelijk een portie groente binnen ook altijd fijn. Zo’n carrotcake oats ontbijtje is

Wie lust er nu geen muffins? Deze heerlijk zachte muffins met appel maakt Kim inmiddels blind. Het is een heel fijne basis om verder mee te experimenteren. Binnenkort gaat ze nog eens wat lekkere variaties

Supersimpel, supermakkelijk én superlekker! Zo zou ik deze sojayoghurt met chiapudding wel kunnen typeren. Het recept hieronder is bedoeld als ontbijt, maar zou je in een gehalveerde portie ook als nagerecht of tussendoortje kunnen eten.

Op zijn tijd mag ik graag een lekker broodje vegan burger eten. Ik heb er aal een aantal geprobeerd, maar ze zijn niet allemaal even lekker. Dat is natuurlijk heel persoonlijk en ook afhankelijk van

Lekker eten hoeft niet heel moeilijk te zijn hoor. Deze rijst met Chinese wokgroente is bij mij eigenlijk geen twee keer hetzelfde. Soms heb ik nog een beetje gekookte groente over, die gaat er gewoon

Kleine moeite groot plezier, daar hou ik van! Voor deze gezonde cashewnoten lemon balletjes heb je wel een blender of keukenmachine nodig. Je doet eenvoudig alle ingrediënten in het apparaat en draaien maar! Je krijgt